A Coordenação de Pesquisa e Iniciação Científica (CPIC) tem como objetivos principais a promoção das condições necessárias à atividade científica institucional, o incentivo à iniciação científica dos estudantes dos vários cursos e o desenvolvimento dos meios adequados à divulgação da produção científica institucional. Para alcançar seus objetivos a CPIC coordena o Programa de Iniciação Científica (PIC), instituído em 2003, para proporcionar apoio financeiro à condução de projetos de pesquisa selecionados no âmbito da instituição, através da concessão de bolsas a estudantes e professores.

A cada dois anos, a CPIC organiza a Bienal do Conhecimento, a qual se constitui num meio de disseminação do conhecimento produzido, promovendo o acesso à informação científica à comunidade não acadêmica. Anualmente, a CPIC promove o Seminário de Iniciação Científica (SIC), como forma de divulgação e discussão do conhecimento científico gerado e de proporcionar a experiência de eventos científicos ao corpo discente, estimular o intercâmbio intelectual no interior da instituição e incentivar a formação continuada dos professores pesquisadores.

O PIC vem sendo amplamente beneficiado através de parcerias que a Esfa estabelece com instituições renomadas, como o Museu Nacional/UFRJ e o LABGEST, do Departamento de Engenharia Ambiental da Ufes. Estas parcerias têm gerado novas possibilidades de orientações e de fomento à pesquisa e eventos de divulgação científica, como o I Encontro ESFA/UFRJ de Meio Ambiente, realizado em 2008.

Para divulgar os trabalhos desenvolvidos, interna e externamente, a Instituição mantém um periódico científico eletrônico e de acesso gratuito, Natureza on line, que conta com corpo editorial formado por mestres e doutores nas diversas áreas de Ciências Biológicas e Educação Física. Em função de contar com os cursos de Farmácia, Odontologia e, mais recentemente, Biomedicina, a instituição deverá, em breve, editar mais um periódico eletrônico, ligado à área de saúde.